Há lugares assim, onde, mais do que estar, apetece ficar...
E este é um deles!
A Companhia das Culturas localiza-se no barrocal algarvio,
em São Bartolomeu. Estamos na serra algarvia a passos da praia.
Um dos momentos altos do dia na Companhia das Culturas é a
hora do pequeno-almoço. No pátio da entrada, a mesa está posta, à nossa espera.
Pão cozido em forno de lenha, Muxama (carne de atum seca), queijo fresco de
cabra, flor de sal, azeite, sumos, fruta, compotas e ovos mexidos com poejos...DIVINAL!
Esta casa rural de charme foi restaurada pelo arquitecto
Pedro Ressano Garcia, mantendo a traça típica algarvia de paredes caiadas, mas
acrescentando um toque de irreverência. Não há televisão nem ar condicionado,
porque as paredes, de meio metro e sem betão armado, mantêm as temperaturas. A
água usada nas casas de banho é aquecida a energia solar, sendo depois tratada
e usada para rega.
O local é ideal para relaxar, tranquilo, o silêncio que se “ouve”
é simplesmente maravilhoso... melhor ainda, somos tratados como família!
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